Brazilië Guardabaxo

Brazilië Guardabaxo

€11,90 – €32,00

hazelnoot, biscuit, melkchocolade

Artikelnummer: N/B Categorieën: ,

Beschrijving

Brazilië
Morgiana, Minas Gerais
Guardabaxo

hazelnoot, biscuit, melkchocolade

Body: medium

Deze Braziliaanse koffie, uit de regio Morgiana, heeft een uitgesproken notig en romig karakter. Deze combinatie van natural en pulped natural krijg je the best of both worlds met een volle body, veel zoetheid en heel nootachtig. Je vindt smaken als hazelnoot, karamel, biscuit en chocolade. Door het zoete karakter van deze koffie is deze toegankelijke koffie en ook perfect voor in een cappuccino!

Morgiana
Fazenda Matão maakt deel uit van het familielandgoed van Marco Antonio Guardabaxo en heeft een lange geschiedenis van koffieteelt van hoge kwaliteit. die teruggaat tot de jaren 1960. Sinds Marco de boerderij begin 2000 overnam, heeft hij de landbouwinfrastructuur gerenoveerd en uitgebreid. landbouwinfrastructuur. Marco werkt nauw samen met zijn manager, Marciano de Jesus, die met zijn gezin op de boerderij woont. Beiden streven naar duurzame producten van hoge kwaliteit en werken samen met onze andere boerderijen in het gebied in heel de omgeving de koffie te verbeteren. De naam Matão, letterlijk groen struikgewas, is al meer dan 70 jaar oud en weerspiegelt de weelderige vegetatie die het vruchtbare gebied bedekt. weelderige vegetatie die de omliggende gebieden bedekt. De boerderij is een heldergroen juweeltje op het platteland van Mococa.
José en Beto
Marco en Marciano zijn zeer toegewijd aan het implementeren van duurzame praktijken op Fazenda Matão. Het team zet zich actief in om bodemerosie op de boerderij te voorkomen en om de diversificatie van de lokale flora te bevorderen, met bomen als Embaúva, Aroba en Aroba. zoals Embaúva, Aroeira Vermelha en Pau Porva groeien van nature op het terrein. Respect voor de gemeenschap is ook een De 40 toegewijde seizoensarbeiders van de boerderij krijgen een leefbaar loon, veilige arbeidsvoorwaarden en -omstandigheden, en werken samen met Marco en Marciano om de processen op de boerderij voortdurend te verbeteren. Omdat ze zo dicht bij onze Fazenda São Domingos kan Marciano ook gebruikmaken van de fantastische zelfgemaakte biobrandstof van zijn naburige fazenda. milieuprofiel van de boerderij.
Waarom deze koffie?
Wij branden en schenken deze koffie graag vanwege het uitgesproken notige en romige karakter van de koffie. Deze koffie biedt veel complexiteit en mag zich gelukkig ook toegankelijk noemen. Wij proeven hazelnoot, vanille, biscuit, chocolade en subtiele zuren van mandarijn en peer.
Land: Brazilië
Regio: Morgiana, Minas Gerais
Producent: Marco Guardabaxo
Hoogte: 790 – 940 meter
Verwerkingsproces: Pulped-Natural & Natural
Variëteit: Catucaí, Catuaí, Rubi, Arara & Obatã
Smaakprofiel: Hazelnoot, biscuit, melkchocolade
Body: medium

Extra informatie

Gewicht N/B
Gram

1000, 350

Gerelateerde producten