Beschrijving
Robuuste koffiemolen met keramische, conische maalschijven. Door de aluminium hendel en stevigere shaft zorgt de PRO voor een gelijkmatigere maling dan de ‘normale’ Skerton. Daarnaast is deze makkelijker in de stellen met een draaiwiel onder de maalschijven.
Het Japanse merk Hario produceert DE tools voor jouw ‘Slow Coffee’
Door het kegelvormige filter, in een hoek van 60º, en de ribbels in de filterhouder krijg je mooie gelijkmatige extractie.
- Plaats papieren filter in de filterhouder en spoel deze met heet water door
- Gooi er vers gemalen koffie in (ratio 60 gram per liter)
- Schenk eerst ongeveer 50ml water (95º) over de koffie om het nat te maken (bloomen)
- Vervolgens schenk je de rest van het water gelijkmatig in een draaiende beweging over de koffie
- Genieten!
