Beschrijving
Matcha Miumori Kirishima
Japan, Kyushu, Hayashi Family
top, veel umami en zoetheid
De Miumori Kirishima Matcha is een hoge kwaliteit ceremoniële matcha, met veel umami en zoetheid.
Top matcha uit Kyushu, Kirishima district, Kagoshima plantage.
Hayashi Family
Shutaro Hayashi is de vijfde generatie en runt samen met zijn vader en oom deze plantage, die is opgericht in 1897. Liggend aan de de voet van het Kirishima gebergte en omringt door bos is dit een prachtig gelegen plantage. Centraal ligt een klein gebouw waar de thee wordt geproduceerd. Er worden verschillende variëteiten verbouwd zoals, Asatsuyu, Yabukita, Kanaya Midori en Zairaishu.
