Beschrijving
Malawi
AA+ Pamwamba
donkere chocola, rode wijn
Body: medium
Koffiebranderij BOON
Koffiebranderij BOON is een kleine winkel en branderij in het gezellige Hofkwartier van Den Haag. De geur van vers gebrande koffie komt je tegemoet als je de Prinsestraat inloopt.
In de winkel staat een stoere Giesen W6 koffiebrander waar Lianne s’ochtends de koffiebonen in roostert. In kleine batches en volgens de slow roastmethode. Zo is er alle tijd en ruimte om zorgvuldig het brandproces te bepalen en te beheersen. De unieke aroma’s komen op deze manier ten volle tot hun recht. Want iedere boon heeft zijn eigen karakter en vraagt een andere manier van roosteren. Zo haal je het beste uit de boon naar boven. En dat proef je!
