Beschrijving
Kenia
Murang’a County, Gachocho
Marumi
sinaasappel, speculaas en gedroogde cranberry
Body: licht
In Murang’a County, aan de voet van de Aberdare-bergen, ligt het Marumi washing station. Boeren brengen hun bessen naar Marumi, waar met consistentie de gewassen verwerking van de bessen gedaan wordt. De coöperatie ondersteunt hen met pre-financiering, goede uitbetalingen en praktische duurzaamheidsmaatregelen, zoals het zorgvuldig filteren van afvalwater en het stimuleren van schaduwbomen en aanvullende gewassen voor een consistenter inkomen.
Een authentieke Kenia met een profiel wat je van Kenia kent: gelaagd, fruitig, heldere aciditeit en zachte umami tonen die de koffie een mooie complexiteit geven.
Over de regio
Aan de oostflank van de Aberdare Mountains, net boven Nairobi, werken zo’n 1.500 smallholders samen binnen de Marumi-coöperatie, onderdeel van Mugaga Farmers’ Cooperative Society. In dit gebied wordt overwegend de SL28 varieteit verbouwd, omdat deze het uitstekend doet op de rood-vulkanische bodem.
De coöperatie werkt met pre-financiering en eerlijke uitbetalingen, zodat boeren meer stabiliteit hebben tijdens teelt en oogst. Door hun oogst te bundelen krijgen ze toegang tot betere verwerkingsapparatuur én internationale markten.
Over de producenten
Het Marumi washing station gaat op een zorgvuldige manier om met het afvalwater van hun verwerking. Het water wordt via speciale putten, op ruime afstand van waterbronnen, rustig terug de grond in gefilterd. Boeren worden gestimuleerd om bomen te planten voor schaduw, gezonde bodems en meer biodiversiteit. Naast koffie telen veel boeren bananen, mais en macadamia: extra cashcrops die inkomen over het hele jaar spreiden.
