Colombia Santa Rita

11,20

zoet, pruimen, amandel

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorieën: ,

Beschrijving

Colombia
Huila
Santa Rita

zoet, pruimen, amandel

Body: Vol

 

Colombiaanse koffies zijn beroemd om hun grote diversiteit aan smaken. Van romige chocolade bonbons tot sprankelende fruitcocktails. We hebben met deze Santa Rita een spektakelstuk in huis. Zoetheid van marshmallow en fruitigheid van pruimen, rozijnen en mandarijnen. Met het aroma van amandelen is dit een heel spannende koffie, die ook nog eens biologisch is!

Het departement Huila heeft het perfect klimaat en bodem om de meest complexe koffies te telen. Deze biologische Santa Rita is daar een mooi voorbeeld van. Deze selectie is afkomstig van een coöperatie waarin 84 boeren samenwerken. De plantages met een gemiddelde grootte van 1,5 ha liggen op een hoogte tussen de 1650 en 2100 meter. De relatieve koelte zorgt voor een lagere groeisnelheid. Hierdoor ontwikkelt zich een heel grote gelaagdheid aan smaken. En is het suggestie of niet? Maar deze zongedroogde koffie heeft duidelijk tonen van gedroogd fruit. Je proeft rozijnen en gedroogde pruimen!

Land: Colombia
Regio: Huila
Producent: Asopcafa
Hoogte: 1600 – 1800 meter
Verwerkingsproces: gewassen
Variëteit: Caturra, Castillo, Colombia, Typica
Smaakprofiel: marshmallow, rozijnen en gedroogde pruimen, amandelen
Body: Vol

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
Gram

350